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酥油是什么原料做的 酥油是什么东西提炼的

2023-06-17 15:20:52观察

简介 1、酥油是牛乳或羊乳经提炼而成的。 2、酥油是将牦牛奶或羊奶进行微热,同时不停搅拌,之后冷却表面所剩下的油脂就是酥油。酥油一般呈鲜黄色,

1、酥油是牛乳或羊乳经提炼而成的。

2、酥油是将牦牛奶或羊奶进行微热,同时不停搅拌,之后冷却表面所剩下的油脂就是酥油。酥油一般呈鲜黄色,色泽较浓,看着很有食欲,类似蜂蜜结晶的颜色。

3、酥油一般口感偏软,呈流体状或软固体状,入口饱满香浓,爽滑香甜,回味无穷,而黄油一般口感偏硬,呈固体状,入口有明显奶香味但无味道,过后回甜。