您现在的位置是：首页>观察 > 正文

如何挑选好的笋干 笋干怎么挑选

2023-07-13 19:10:30【观察】

简介 1、观色泽。色泽淡棕黄，呈琥珀色，且有光泽，乃为笋干中的上品；色泽暗黄者为中等；呈酱褐色的属下品。2、看肉质。质地细嫩的笋干体厚，片形

1、观色泽。色泽淡棕黄，呈琥珀色，且有光泽，乃为笋干中的上品；色泽暗黄者为中等；呈酱褐色的属下品。

2、看肉质。质地细嫩的笋干体厚，片形短阔，笋节紧密，纹路浅细；长度超过一市尺，根部大，纤维粗，笋节稀，其质地较老。

3、验干湿度。笋干的含水量在14%以下，折之易断为好；反之较差。

上一篇：如何鉴别肉是否新鲜 怎么辨别肉是否新鲜

下一篇：如何挑选好的莴笋 怎样挑选品质好的莴笋呢

相关文章

猜你喜欢

热门排行

热点内容